婚宴市场大幅缩水,相关负责人看来,这并不是坏事。餐饮市场经过近年来的政策影响,格局出现重大变化,大众餐饮成为消费主力,鞭策着餐饮从业者调整思路,顺应需求,从而从根本上带动餐饮消费市场的提升。
连日来,记者采访了武汉9家五星级酒店,发现高档婚礼定单缩水,已是普遍现象。在汉口、光谷的多家高星级酒店,一些预算10万元至20万元左右的婚宴,不少被要求改为在私密包间进行,做成私人家宴形式。
徐东一家高星级酒店负责人坦承,这段时间退定情况时有发生,大部分客人的理由都是家里有公务员,不适合在五星级酒店高调办婚礼。
湖北省烹饪酒店行业协会介绍,虽然无法准确统计武汉的十几家五星级酒店损失了多少高价婚宴定单,但可以肯定的是,这个市场缩水了一半以上。
一家酒楼负责人表示,除了退定,婚宴操办桌数也比以前缩水。硚口一家连锁酒楼的大厨直言不讳地告诉记者,如今酒楼生意本就比以前难做,指望靠承包婚宴来提高营业额,恐怕越发艰难。
“原来预定四五十桌的婚宴,现在一下子缩减到十几桌,生意怎能不受影响?”雄楚大街一酒楼负责人颇感无奈说,自6月份以来便不断有顾客要求缩减婚宴桌数。
武汉餐饮协会表示,大型餐饮酒楼的婚宴生意虽不像星级酒店那样受“重创”,但操办低调从简亦是大势所趋,婚宴桌数缩减约两成。
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不错??????????。
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住宿感觉可以,卫生,服务都不错
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酒店位于高新繁华街区,在二环边上交通和便利。酒店大堂高大上,旁边有个酒吧晚上乘电梯下来坐了一会很惬意,房间是我住过西安酒店最大的一家,目测最少都在60平米,落地玻璃窗很大,因为我们住的21层,所以还能看见传说中的终南山。房间床的尺寸也很大,住我们一家子连加床费都省了。我们是早就预付了,所以check in很快,行李员很热情帮我们送行李到房间,还介绍保险箱怎么用,真是帅。 当天办完事到晚上十点多了,餐厅服务员还给送来了酸奶,说是中午还送来了水果盘我没在就放桌上了,那个感动瞬间满满的上帝的感觉。 淋浴间很大,水量很大很舒服,有个大浴缸不过时间紧我没享受到,下次一定感受下。房间WIFI 全覆盖,在卫生间没一点影响。房间是地毯和木地板结合的,感觉很人性化的。房间的绿萝涨势喜人,被褥、毛巾浴袍全新,使用起来还是很舒服的。第二天去他家的29楼餐厅用了早餐,还真不错,玲琅满目确实有五星级的范儿。下午回来的早就去带小宝去感受了一下5楼的免费游泳馆,很不错小宝游的很棒,就是水温有点凉,总之此入住感觉性价比确实不错,大家来西安我推荐这家!赞赞赞!????